|
Grilované královské krevety |
|
|
|
|
Napsal riwal
|
|
Úterý, 17. listopad 2009 |
|
Pro 3-4 osoby:
1kg královských krevet (kromě celých se prodávají i bez hlav mražené) očistíte, odstraníte hlavu, nohy a krunýř, jen necháte zadní ploutvičku.
4-5 stroužků česneku rozmačkat a zalít olivovým olejem (Extra Virgin). Krevety napícháte na špejle a osolíte. Pokladete na předem natřený grilovací plech olivovým olejem. Nyní natřete krevety česnekem rozmačkaným v oleji. Pečete jen ze shora cca na 200-220°C. Po cca 10-15 minutách krevety otočíte zase potřete olejem s česnekem. Dopečete tak 5-10 minut.
Podáváme s různými omáčkami a jako příloha je ideální bageta.
Dobrou chuť.
P.S. Množství na obrázcích je cca 700g v syrovém stavu.
|
|
Aktualizováno ( Sobota, 19. prosinec 2009 )
|